Snídaně
Snídaně je klíčem k úspěšnému dni a naše snídaně je klíčem ke štěstí.
Vejce Benedikt
Ztracená vejce s zapečenou šunkou pod holandskou omáčkou(z vínem) na chlébu Pugliese, malý salátek s rukolou a cherry rajčata A:1,3,7, 10, 12;
259 Kč
Anglická snídaně
Tři vajíčka s fazolemi v tomatové omáčce, vypečenou slaninou, grilovanými klobáskami, rajčaty a žampiony Portobello, tousty, máslo A:1,3,7
325 Kč
Hemenex
3 volská oka na plátkách šunky, nakládaná okurka, kaiserka, máslo A:1,3,7
225 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, nakládaná okurka, kaiserka, máslo A:1,3,7
225 Kč
Zapečená tortilla s mozzarelou a rajčaty
a bazalka A:1,7
205 Kč
Zapečená tortilla s kuře BBQ a sýrem
A:1,4,7, 10;
225 Kč
Plněné palačinky s kuřecím masem a houbami
A:1,3,7
225 Kč
Palačinky s přelivem z lesního ovoce a krémem mascarpone
A:1,3,7
225 Kč
Předkrmy
Langoš
s trhaným kachním masem, švestkou a smaženou cibulkou A: 1,7,12
205 Kč
Čerstvé bramboráčky
s zelnou zakysanou smetanou a slaninovou majonézou A: 1,3,7,12
189 Kč
Grilovaný hermelín s brusinkami a mandle
A: 7,8
215 Kč
Hermelín grilovaný ve slanině
s medovo-hořčičným dresingem a marinovanou cibulkou A: 7, 10, 12
245 Kč
Polévky
Kulajda
s pošírovaným vejcem , houbami a koprovým dresinkem
A: 1,3,7,12
145 Kč
Silný drůbeží vývar
A: 1,3,9
115 Kč
Krémová dýňová polévka
s krutony
115 Kč
Hlavní chody
Sous-vide jelení steak
steak z jelení kýty, dýňové ragú, silná jalovcová omáčka, na sádle restované domácí bramborové noky s vlašskými jádry
A: 1,3,4,6,7,8,9;
499 Kč
Hovězí steak
portská omáčka, špenátové brambory, grilovaný portobello žampion
A: 1,7,9,12
499 Kč
Steak z vepřové panenky
glazovaná karotka, kaše z brambor pečených v popelu
A: 7
380 Kč
Vepřový T-bone steak na dřevěném uhlí s houbami a salátem PackChoi
Šťavnatý vepřový T-bone steak připravovaný na dřevěném uhlí pro jedinečnou kouřovou chuť. Podává se s restovanými houbami a salátem PackChoi.
A:1,4,6,11
399 Kč
Pečené vepřové koleno cca 1500 gr
hořčice, nakladané okurky a zelný salát s křenem
A: 10
515 Kč
Pečená vepřová žebírka ve švestkové omačce
BBQ omáčka, nakladané okurky a zelný salát s křenem
A:4,6,7,10,12
515 Kč
Staročeská pečená kachna
pečená kachna, červené zelí s brusinkami, bramborové špalíčky A: 1,3,12
370 Kč
Pivovarský hovězí guláš s čerstvými bramboráčky
cibulový salátek
A: 1,3,7,12
335 Kč
Jelení guláš s čerstvými bramboráčky
A: 1,3,7,12
355 Kč
Pivovarský hovězí guláš v chlebu
a cibulový salátek
A: 1,3,7,9,12
335 Kč
Jelení guláš v chlebu
A: 1,3,7,12
355 Kč
Pivovarský hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
A: 1,3,7,9,12
320 Kč
Burger s trhaným masem a coleslawem
A: 1,3,4,6,7,10,11,12
405 Kč
Cheeseburger
hovězí maso, slanina, červená cibule, okurka, rajče, salát, Čedar, potato crispers
A: 1,3,7,11,12
405 Kč
Dětský Cheeseburger
krůtí maso, slanina, rajče, salát lollo , Čedar, hranolky, kečup
A: 1,3,7,10
315 Kč
Sendvič s cibulkou a grilovanými klobáskami
Sendvič z kváskového chleba rozpečeného v grilu a karamelizovanou červenou cibulkou doplněný grilovanými klobáskami připravované na dřevěném uhlí. Podává se s hořčičnou omáčkou, čerstvým křenem a salátem z čerstvé polní zeleniny. A: 1,3,7,10
315 Kč
Krůtí karbanátky a pečené brambory grenaille
malý salát z cherry rajčaty
A:1,3,7
315 Kč
Grilované kuřecí prsíčko Supreme
pórkové ragú s fenyklem, mačkané brambory s máslem a pažitkou
A: 3,7,12
299 Kč
Klobásové prkénko
hořčice, křen, chléb
A:1,10
305 Kč
Ryby
Steak z lososa
pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) karamelizovaný citron a malý salát
A: 4,7
415 Kč
Tagliatelle s mořskými plody
krevety, sepie, máslová omáčka beurre blanc s chilli
A: 1,2,3,7,12,14
325 Kč
Tagliatelle s lososem a sušenými rajčaty
A:1,3,4,7,12
335 Kč
Vegetariánské
---
Grilovaný farmářský sýr
pečené brambory grenaille, pesto z medvědího česneku, marinované papriky
279 Kč
Čerstvé nudle se sýrem Cottage
se sušenými rajčaty a listovými salátem
A: 1,3,7,12
279 Kč
Ratatouille
pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) v rajčatové omačce, zapečena ciabatta s česnekem, malý listový salát
A:1,7,12
225 Kč
Saláty
Salát Caesar
grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, ančovičky, řimský salát, parmezán
320 Kč
Selský zeleninový salát
okurka, rajčata, cibule, kopr
A:1,3,7
195 Kč
Dezerty
Nadýchaný borůvkový blboun
s borůvkovým žahourem a vanilkovou zakysanou smetanou
A: 1,3,7;
255 Kč
Palačinky s přelivem z lesního ovoce a krémem mascarpone
A:1,2,7
225 Kč
Čokoládový dort s černým rybízem
dort s korpusem „red velvet“ s čokoládovou a ovocnou náplní z černého rybízu
A: 3,6
159 Kč
Brownies s malinou, mandle a seminky BEZlepkový
A:3, 5, 6, 7, 8, 9
129 Kč
Cheesecake malinový
Lahodný koláč ze základu z křehkého těsta a krémové náplně z mléka, vajec, cukru a měkkého sýra. S intenzivní chutí malinového džemu.
A: 1,3,5,7
129 Kč
Medovník
A:1,3,7,8
129 Kč
Karamelový Medovník
A:1,3,7,8
129 Kč
Čokoladový Medovník
A:1,3,7,8
129 Kč
Dortík s mango-maracujovou pěnou VEGANSKÝ
Mousse z ovoce a manga na bázi rostlin z pravého ovocného pyré na speculoos drobence, dokončeno lesklou mangovou glazurou.
A: 1, 6
115 Kč
Crème de la Crème zmrzlina Slaný karamel
Z vlastního karamelu Crème de la Crème doplněného o jemnou mořskou sůl
85 Kč
Crème de la Crème zmrzlina Vanilka
Vanilkové lusky odrůdy Bourbon z Madagaskaru se povaří se smetanou, nechají louhovat, a pak když pustí šťávu, se vyždímají.
85 Kč
Crème de la Crème zmrzlina hořká čokoláda
A: 3,5,6,7,8
85 Kč
Crème de la Crème sorbet Mango
Pravý italský sorbet, obsahuje ovoce, vodu a cukr.
85 Kč
Nealkoholické nápoje
Coca Cola 0,33l
75 Kč
Coca Cola Zero 0,33l
75 Kč
Kofola 0,25l
75 Kč
Sprite 0,33l
75 Kč
Fanta 0,33l
75 Kč
Kinley tonic 0,25l
75 Kč
Kinley tonic zázvor 0,25l
75 Kč
Rajec neperlivá 0,33l
65 Kč
Rajec neperlivá 0,75l
125 Kč
Rajec jemně perlivá 0,33l
65 Kč
Rajec jemně perlivá 0,75l
125 Kč
Jablečný džus Rioba 0,2l
75 Kč
Pomerančový džus Rioba 0,2l
75 Kč
Broskvový džus Rioba 0,2l
75 Kč
Ledový čaj broskev 0,3l
65 Kč
Ledový čaj citron 0,3l
65 Kč
Malinová limonáda 0,5l
95 Kč
Limetková limonáda 0,5l
95 Kč
Mangová limonáda 0,5l
95 Kč
Karafa vody s citrónem 0,7l
65 Kč
Čerstvá pomerančová šťáva 0,2l
100 Kč
Pivo a cider
Pilsner Urquell 0,5l
Čepované.
75 Kč
Pilsner Urquell 0,3l
Čepované.
56 Kč
Velkopopovický Kozel Černý 0,5l
Tmavé čepované pivo.
75 Kč
Velkopopovický Kozel Černý 0,3l
Tmavé čepované pivo.
56 Kč
Velkopopovický Kozel 10° 0,5l
Světlý ležák.
75 Kč
Velkopopovický Kozel 10° 0,3l
Světlý Ležák.
56 Kč
Birell 0,5 lahev
Nealkoholické pivo.
75 Kč
Maisel's Weisse 0,5l lahev
Nealkoholické pivo, Bavorsko.
75 Kč
Tátův cider suchý
bez přidání cukru. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Obsah alkoholu 6,2%.
0,33 l.
99 Kč
Tátův cider chmelený
bez přidání cukru zato za studena chmelený třemi speciálními odrůdami chmele. To mu dodává příjemnou hořkost a aroma citrusových plodů. Obsah alkoholu 6,2%.
0,33 l
99 Kč
Tátův cider polosuchý
se špetkou třtinového cukru. Obsah alkoholu 5,4%.
0,33 l
99 Kč
Tátův cider Bez skoro bez
polosuchý bezinkový cider z čerstvě lisovaného jablečného moštu s výluhem květu černého bezu a kapky citronu. Obsah alkoholu: 3,3 %
0,33 l
99 Kč
F.H. Prager Cider 11 0,33l
Řemeselný jablečný cider. Nefiltrováno.
90 Kč
Birell Pomelo 0,33 l
Nealkoholické pivo.
69 Kč
Birell Mango 0,33l
Nealkoholické pivo.
69 Kč
Koktejly
Espresso tonic
115 Kč
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
149 Kč
Mojito
Rum bílý Havana club, třtinový cukr, limetky, čerstvé lístky máty, soda.
149 Kč
Espessso martini
Espesso, kahlua, vodka
149 Kč
Malinový Spritz
Elixír "Malina" R.Jelínek , prosecco
129 Kč
Hugo Spritz
Prosecco, bezový sirup, čerstvé lístky máty, limetky, soda.
129 Kč
Mint Fresh
Elixír "Máta" R.Jelínek, čerstvá máta, citron
109 Kč
Gin Tonic
Gin Bombay Saphire, Tonic Kinley, Lime
129 Kč
Tequila Sunrise
Olmeca Tequila Blanco, pomerančový džus, Grenadina.
129 Kč
Martini Fiero a Tonic
Martini Fiero, tonic, pomeranč.
129 Kč
Bellini
Prosecco, broskev pureé.
109 Kč
Mimosa
Prosecco, pomerančový džus.
109 Kč
Kir Royale
Prosecco, třešňový likér R. Jelínek
109 Kč
Cuba Libre
Captain Morgan Original Spiced Gold, Coca Cola, limetky.
115 Kč
White Russian
Vodka Finlandia, Kahlúa, smetana.
125 Kč
Teplé nápoje
Espresso
70 Kč
Double espresso
99 Kč
Flat White
115 Kč
Long black coffee
70 Kč
Cappuccino
A: 7
89 Kč
Caffè latte
95 Kč
Matcha Latte
95 Kč
Frappé
A: 7
90 Kč
Čaj
ALTHAUS
70 Kč
Irská káva
A: 7
140 Kč
Vídeňská káva
A: 7
80 Kč
Grog
80 Kč
Svářené víno
0,15l
95 Kč
Aperitivy
Martini dry
0,1l
80 Kč
Martini bianco
0,1l
80 Kč
Martini rosso
0,1l
80 Kč
Campari bitter
0,1l
130 Kč
Destiláty
Absinth
0,04l
89 Kč
Bombay Sapphire London Dry Gin
0,04l
89 Kč
Metaxa 5*
0,04l
89 Kč
Olmeca Tequila Blanco
0,04l
89 Kč
Vodka Finlandia
0,04l
89 Kč
Most Brunello Barrique Grappa
0,04
180 Kč
Whisky & Burbon
Jack Daniel's No.7
0,04l
95 Kč
Jack Daniel's Honey
0,04l
95 Kč
Jim Beam
0,04l
85 Kč
Jameson
0,04l
85 Kč
Tullamore Dew
0,04l
85 Kč
Monkey Shoulder The Original Batch 27
0,04l
99 Kč
Glenfiddich 12y
0,04l
120 Kč
Glenfiddich 15y
0,04l
170 Kč
Likéry
Becherovka
0,04l
89 Kč
Becherovka Orange & Ginger
0,04l
89 Kč
Jägermeister
0,04l
89 Kč
Baileys
0,04l
85 Kč
Amaretto
0,04l
70 Kč
Sambuca
0,04l
75 Kč
Třešňový liker R.Jelínek
0,04l
70 Kč
Švestkový liker R.Jelinek
0,04l
70 Kč
Rum & Koňak
Captain Morgan Original Spiced Gold 35%
0,04l
75 Kč
Bacardi Carta Blanca
0,04l
80 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12y
0,04l
170 Kč
Courvoisier VSOP
0,04l
190 Kč
Martell VS
0,04l
150 Kč
Bílá vína
Muškát moravský jakostní
0,75l Chateau Valtice, polosuché
320 Kč
Rulandské šedé jakostní
0,75l Chateau Valtice, dry
350 Kč
Sauvignon jakostní
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Tramín červený jakostní
0,75l Chateau Valtice, polosuché
350 Kč
Sauvignon
0,75l Vinařství od Gajdůška, moravské zemské 2024, suché
450 Kč
Chardonnay
0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2024, polosuché
489 Kč
Vášeň a Sex
0,75 l Polosuché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA
530 Kč
Veltínské zelené
0,75 l Suché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
530 Kč
Ryzlink vlašský
0,75 l Suché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
550 Kč
Hibernal 24 s přívlastkem VÝBĚR Z HROZNŮ
0.75 Suché 2024 s přívlastkem VÝBĚR Z HROZNŮ
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Podoblast velkopavlovická, Trať Nová hora
550 Kč
Pinot gris Berry
0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché
590 Kč
Pálava orange Premium
0,75 l
Suché 2022
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
790 Kč
Pinot Grigio
0,75l Zaccagnini, Itálie
590 Kč
Chardonnay 0,15l
0,15l Chateau Valtice, polosladké
89 Kč
Ryzlink vlašský 0,15l
0,15l Chateau Valtice, suché
89 Kč
Červená vína
Cabernet Sauvignon jakostní
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Frankovka
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Dornfelder
0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2024, suché
489 Kč
Hrádek 23 ( Cuvée 2023)
0,75 l
Suché 2023
Cuvee : Frankovka • Rulandské modré • Zweigeltrebe
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
595 Kč
Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,75l Zaccagnini,Italie
590 Kč
Frankovka 0,15l
Chateau Valtice, suché
89 Kč
Cabernet Sauvignon 0,15l
Suché, Česká Republika
89 Kč
Růžová vína
Zweigeltrebe rose jakostní
0,75l Habánské sklepy, suché
280 Kč
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
0,75l Zaccagnini,Italie
590 Kč
Zweigeltrebe rose jakostní 0,15l
Habánské sklepy, suché
89 Kč
Šumivá vína a champagne
Bohemia Sekt Brut/ DemiSec
0,75l
450 Kč
Bohemia Sekt Brut/ DemiSec 0,2l
99 Kč
Bottega Gold Prosecco Millesimato
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie
990 Kč
Mionetto Prosecco DOC
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie
470 Kč
Mionetto Prosecco Rose
0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie
550 Kč
Mionetto Prosecco Extra Dry
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie
550 Kč
Taittinger Brut Réserve
0,75l Champagne, Brut, Francie
1999 Kč
Prosecco 0,15l
Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie
99 Kč
Villa Italia Prosecco Frizzante
0,2l lahev
129 Kč
Mionetto Prosecco DOC brut
0,2 lahev
199 Kč
Prémiové pálenky R.Jelínek
Slivovice R.Jelínek
95 Kč
Hruškovice R.Jelínek
95 Kč
Meruňkovice R.Jelínek
105 Kč
Malinovice R.Jelínek
95 Kč
