Snídaně
Snídaně je klíčem k úspěšnému dni a naše snídaně je klíčem ke štěstí.
Vejce Benedikt
Ztracená vejce s zapečenou šunkou pod holandskou omáčkou(z vínem) na chlébu Pugliese, malý salátek s rukolou a cherry rajčata A:1,3,7, 10, 12;
285 Kč
Anglická snídaně
Tři vajíčka s fazolemi v tomatové omáčce, vypečenou slaninou, grilovanými klobáskami, rajčaty a žampiony Portobello, tousty, máslo A:1,3,7
359 Kč
Low-carb omeleta se špenátem, sýrem feta a olivami
A: 3, 7
269 Kč
Hemenex
3 volská oka na plátkách šunky, nakládaná okurka, kaiserka, máslo A:1,3,7
249 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, nakládaná okurka, kaiserka, máslo A:1,3,7
249 Kč
Zapečená tortilla s kuře BBQ a sýrem
A:1,4,7, 10;
249 Kč
Plněné palačinky s kuřecím masem a houbami
A:1,3,7
249 Kč
Palačinky s přelivem z lesního ovoce a krémem mascarpone
A:1,3,7
249 Kč
Předkrmy
Langoš
s trhaným kachním masem, švestkou a smaženou cibulkou A: 1,7,12
225 Kč
Čerstvé bramboráčky
s zelnou zakysanou smetanou a slaninovou majonézou A: 1,3,7,12
209 Kč
Grilovaný hermelín s brusinkami a mandle
A: 7,8
239 Kč
Hermelín grilovaný ve slanině
s medovo-hořčičným dresingem a marinovanou cibulkou A: 7, 10, 12
270 Kč
Vegan bylinkové baby brambory
s bylinkovým dipem se sušenými rajčaty, rukolový salátek
A: 6
209 Kč
Polévky
Vegan dýňová polévka s pečenými rajčaty a mandlovým mlékem
A: 8
160 Kč
Kulajda
s pošírovaným vejcem , houbami a koprovým dresinkem
A: 1,3,7,12
160 Kč
Silný drůbeží vývar
A: 1,3,9
129 Kč
Hlavní chody
Sous-vide jelení steak
steak z jelení kýty, dýňové ragú, silná jalovcová omáčka, na sádle restované domácí bramborové noky s vlašskými jádry
A: 1,3,4,6,7,8,9;
565 Kč
Hovězí steak
portská omáčka, špenátové brambory, grilovaný portobello žampion
A: 1,7,9,12
565 Kč
Steak z vepřové panenky
glazovaná karotka, kaše z brambor pečených v popelu
A: 7
415 Kč
Vepřový T-bone steak na dřevěném uhlí s houbami a salátem PackChoi
Šťavnatý vepřový T-bone steak připravovaný na dřevěném uhlí pro jedinečnou kouřovou chuť. Podává se s restovanými houbami a salátem PackChoi.
A:1,4,6,11
439 Kč
Pečené vepřové koleno cca 1500 gr
hořčice, nakladané okurky a zelný salát s křenem
A: 10
565 Kč
Pečená vepřová žebírka ve švestkové omačce
BBQ omáčka, nakladané okurky a zelný salát s křenem
A:4,6,7,10,12
565 Kč
Staročeská pečená kachna
pečená kachna, červené zelí s brusinkami, bramborové špalíčky A: 1,3,12
425 Kč
Pivovarský hovězí guláš s čerstvými bramboráčky
cibulový salátek
A: 1,3,7,12
369 Kč
Pivovarský hovězí guláš v chlebu
a cibulový salátek
A: 1,3,7,9,12
369 Kč
Pivovarský hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
A: 1,3,7,9,12
349 Kč
Burger s trhaným masem a coleslawem
A: 1,3,4,6,7,10,11,12
449 Kč
Cheeseburger
hovězí maso, slanina, červená cibule, okurka, rajče, salát, Čedar, potato crispers
A: 1,3,7,11,12
449 Kč
Dětský Cheeseburger
krůtí maso, slanina, rajče, salát lollo , Čedar, hranolky, kečup
A: 1,3,7,10
349 Kč
Sendvič s cibulkou a grilovanými klobáskami
Sendvič z kváskového chleba rozpečeného v grilu a karamelizovanou červenou cibulkou doplněný grilovanými klobáskami připravované na dřevěném uhlí. Podává se s hořčičnou omáčkou, čerstvým křenem a salátem z čerstvé polní zeleniny. A: 1,3,7,10
349 Kč
Krůtí karbanátky a pečené brambory grenaille
malý salát s cherry rajčaty
A:1,3,7
349 Kč
Grilované kuřecí prsíčko Supreme
pórkové ragú s fenyklem, mačkané brambory s máslem a pažitkou
A: 3,7,12
329 Kč
Klobásové prkénko
hořčice, křen, chléb
A:1,10
335 Kč
Ryby
Grilovaná chobotnice na salátu
servírované cuketovým salátem s čerstvou petrželkou a řapíkatým celerem
A: 9, 12, 14
545 Kč
Steak z lososa
pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) karamelizovaný citron a malý salát
A: 4,7
459 Kč
Tagliatelle s mořskými plody
krevety, sepie, máslová omáčka beurre blanc s chilli
A: 1,2,3,7,12,14
369 Kč
Tagliatelle s lososem a sušenými rajčaty
A:1,3,4,7,12
369 Kč
Steak z lososa s praženým sezamem
okurkovo-avokádový salát, marinované houby enoki
A: 3, 4, 6, 11
495 Kč
Vegetariánské
---
Vegan celerový, jemně zauzený steak
servírovaný s olivovou tapenadou, quinoa s praženými vlašskými ořechy a pyré z jeruzalémských artyčoků
A: 6, 8, 9, 10
415 Kč
Risotto z ječných krup s houbami
kešu parmezán, glazovaná šalotka v portském víně s jalovcem
A: 1, 8, 12
415 Kč
Grilovaný farmářský sýr
pečené brambory grenaille, pesto z medvědího česneku, marinované papriky A: 7
305 Kč
Čerstvé nudle se sýrem Cottage
se sušenými rajčaty a listovým salátem
A: 1,3,7,12
305 Kč
Ratatouille
pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) v rajčatové omàčce, zapečenà ciabatta s česnekem, malý listový salát
A:1,7,12
245 Kč
Saláty
Salát Caesar
grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, ančovičky, řimský salát, parmezán
349 Kč
Selský zeleninový salát
okurka, rajčata, cibule, kopr
A:1,3,7
215 Kč
Dezerty
Nadýchaný borůvkový blboun
s borůvkovým žahourem a vanilkovou zakysanou smetanou
A: 1,3,7;
285 Kč
Low-carb mandlový koláč s pomerančovou kůrou
BEZlepkový
A: 3, 7, 8
195 Kč
Palačinky s přelivem z lesního ovoce a krémem mascarpone
A:1,2,7
225 Kč
Čokoládový dort s černým rybízem
dort s korpusem „red velvet“ s čokoládovou a ovocnou náplní z černého rybízu
A: 3,6
185 Kč
Brownies s malinou, mandle a seminky BEZlepkový
A:3, 5, 6, 7, 8, 9
145 Kč
Cheesecake malinový
Lahodný koláč ze základu z křehkého těsta a krémové náplně z mléka, vajec, cukru a měkkého sýra. S intenzivní chutí malinového džemu.
A: 1,3,5,7
145 Kč
Medovník
A:1,3,7,8
145 Kč
Karamelový Medovník
A:1,3,7,8
145 Kč
Čokoladový Medovník
A:1,3,7,8
145 Kč
Dortík s mango-maracujovou pěnou VEGANSKÝ
Mousse z ovoce a manga na bázi rostlin z pravého ovocného pyré na speculoos drobence, dokončeno lesklou mangovou glazurou.
A: 1, 6
125 Kč
Crème de la Crème zmrzlina Slaný karamel
Z vlastního karamelu Crème de la Crème doplněného o jemnou mořskou sůl
95 Kč
Crème de la Crème zmrzlina Vanilka
Vanilkové lusky odrůdy Bourbon z Madagaskaru se povaří se smetanou, nechají louhovat, a pak když pustí šťávu, se vyždímají.
95 Kč
Crème de la Crème zmrzlina hořká čokoláda
A: 3,5,6,7,8
95 Kč
Crème de la Crème sorbet Mango
Pravý italský sorbet, obsahuje ovoce, vodu a cukr.
95 Kč
Nealkoholické nápoje
Coca Cola 0,33l
85 Kč
Coca Cola Zero 0,33l
85 Kč
Kofola 0,25l
85 Kč
Sprite 0,33l
85 Kč
Fanta 0,33l
85 Kč
Kinley tonic 0,25l
85 Kč
Kinley tonic zázvor 0,25l
85 Kč
Rajec neperlivá 0,33l
85 Kč
Rajec neperlivá 0,75l
125 Kč
Rajec jemně perlivá 0,33l
85 Kč
Rajec jemně perlivá 0,75l
125 Kč
Jablečný džus Rioba 0,2l
85 Kč
Pomerančový džus Rioba 0,2l
85 Kč
Broskvový džus Rioba 0,2l
85 Kč
Ledový čaj broskev 0,3l
85 Kč
Ledový čaj citron 0,3l
85 Kč
Malinová limonáda 0,5l
95 Kč
Limetková limonáda 0,5l
95 Kč
Mangová limonáda 0,5l
95 Kč
Karafa vody s citrónem 0,7l
65 Kč
Čerstvá pomerančová šťáva 0,2l
100 Kč
Frappé
110 Kč
Pivo a cider
Pilsner Urquell 0,5l
Čepované.
75 Kč
Pilsner Urquell 0,3l
Čepované.
56 Kč
Velkopopovický Kozel Černý 0,5l
Tmavé čepované pivo.
75 Kč
Velkopopovický Kozel Černý 0,3l
Tmavé čepované pivo.
56 Kč
Velkopopovický Kozel 10° 0,5l
Světlý ležák.
75 Kč
Velkopopovický Kozel 10° 0,3l
Světlý Ležák.
56 Kč
Birell 0,5 lahev
Nealkoholické pivo.
75 Kč
Maisel's Weisse 0,5l lahev
Nealkoholické pivo, Bavorsko.
75 Kč
Tátův cider suchý
bez přidání cukru. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Obsah alkoholu 6,2%.
0,33 l.
99 Kč
Tátův cider chmelený
bez přidání cukru zato za studena chmelený třemi speciálními odrůdami chmele. To mu dodává příjemnou hořkost a aroma citrusových plodů. Obsah alkoholu 6,2%.
0,33 l
99 Kč
Tátův cider polosuchý
se špetkou třtinového cukru. Obsah alkoholu 5,4%.
0,33 l
99 Kč
Tátův cider Bez skoro bez
polosuchý bezinkový cider z čerstvě lisovaného jablečného moštu s výluhem květu černého bezu a kapky citronu. Obsah alkoholu: 3,3 %
0,33 l
99 Kč
F.H. Prager Cider 11 0,33l
Řemeselný jablečný cider. Nefiltrováno.
90 Kč
Birell Pomelo 0,33 l
Nealkoholické pivo.
69 Kč
Birell Mango 0,33l
Nealkoholické pivo.
69 Kč
Koktejly
Espresso tonic
139 Kč
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
159 Kč
Mojito
Rum bílý Havana club, třtinový cukr, limetky, čerstvé lístky máty, soda.
179 Kč
Espessso martini
Espesso, kahlua, vodka
149 Kč
Malinový Spritz
Elixír "Malina" R.Jelínek , prosecco
139 Kč
Hugo Spritz
Prosecco, bezový sirup, čerstvé lístky máty, limetky, soda.
159 Kč
Mint Fresh
Elixír "Máta" R.Jelínek, čerstvá máta, citron
129 Kč
Gin Tonic
Gin Bombay Saphire, Tonic Kinley, Lime
139 Kč
Tequila Sunrise
Olmeca Tequila Blanco, pomerančový džus, Grenadina.
139 Kč
Martini Fiero a Tonic
Martini Fiero, tonic, pomeranč.
139 Kč
Bellini
Prosecco, broskev pureé.
139 Kč
Mimosa
Prosecco, pomerančový džus.
139 Kč
Kir Royale
Prosecco, třešňový likér R. Jelínek
139 Kč
Cuba Libre
Captain Morgan Original Spiced Gold, Coca Cola, limetky.
139 Kč
White Russian
Vodka Finlandia, Kahlúa, smetana.
159 Kč
Campari Spritz
Campari, Prosecco, soda
159 Kč
Teplé nápoje
Espresso
70 Kč
Double espresso
99 Kč
Flat White
125 Kč
Long black coffee
70 Kč
Cappuccino
A: 7
89 Kč
Caffè latte
95 Kč
Matcha Latte
95 Kč
Horká čokoláda
110 Kč
Čaj
ALTHAUS
75 Kč
Irská káva
A: 7
140 Kč
Vídeňská káva
A: 7
110 Kč
Grog
110 Kč
Svařené víno
0,15l
120 Kč
Punč
120 Kč
Horká medovina
0,1
Staroslovanská medovina z lesního medu.
120 Kč
Aperitivy
Martini dry
0,1l
89 Kč
Martini bianco
0,1l
89 Kč
Martini rosso
0,1l
89 Kč
Campari bitter
0,1l
130 Kč
Medovina
0,04
Staroslovanská medovina z lesního medu.
99 Kč
Destiláty
Absinth
0,04l
139 Kč
Bombay Sapphire London Dry Gin
0,04l
109 Kč
Metaxa 5*
0,04l
89 Kč
Olmeca Tequila Blanco
0,04l
109 Kč
Vodka Finlandia
0,04l
99 Kč
Most Brunello Barrique Grappa
0,04
180 Kč
Meruňkovice R.Jelínek
0,04l
109 Kč
Hruškovice R.Jelínek
0,04l
109 Kč
Malinovice R.Jelínek
0,04l
109 Kč
Slivovice R.Jelínek
0,04l
109 Kč
Whisky & Burbon
Jack Daniel's No.7
0,04l
109 Kč
Jack Daniel's Honey
0,04l
109 Kč
Jim Beam
0,04l
99 Kč
Jameson
0,04l
99 Kč
Tullamore Dew
0,04l
99 Kč
Monkey Shoulder The Original Batch 27
0,04l
120 Kč
Glenfiddich 12y
0,04l
150 Kč
Glenfiddich 15y
0,04l
190 Kč
Likéry
Becherovka
0,04l
109 Kč
Becherovka Orange & Ginger
0,04l
99 Kč
Jägermeister
0,04l
109 Kč
Baileys
0,04l
99 Kč
Amaretto
0,04l
99 Kč
Sambuca
0,04l
99 Kč
Medovina
0,04l
99 Kč
Třešňový liker R.Jelínek
0,04l
99 Kč
Švestkový liker R.Jelinek
0,04l
99 Kč
Rum & Koňak
Captain Morgan Original Spiced Gold 35%
0,04l
75 Kč
Bacardi Carta Blanca
0,04l
99 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12y
0,04l
170 Kč
Courvoisier VSOP
0,04l
190 Kč
Martell VS
0,04l
170 Kč
Bílá vína
Rulandské šedé jakostní
0,75l Chateau Valtice, dry
350 Kč
Sauvignon jakostní
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Tramín červený jakostní
0,75l Chateau Valtice, polosuché
350 Kč
Sauvignon
0,75l Vinařství od Gajdůška, moravské zemské 2024, suché
450 Kč
Chardonnay
0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2024, polosuché
489 Kč
Vášeň a Sex
0,75 l Polosuché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA
530 Kč
Veltínské zelené
0,75 l Suché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
530 Kč
Ryzlink vlašský
0,75 l Suché 2024 Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
550 Kč
Hibernal 24 s přívlastkem VÝBĚR Z HROZNŮ
0.75 Suché 2024 s přívlastkem VÝBĚR Z HROZNŮ
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Podoblast velkopavlovická, Trať Nová hora
550 Kč
Pinot gris Berry
0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché
590 Kč
Pálava orange Premium
0,75 l
Suché 2022
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
790 Kč
Pinot Grigio
0,75l Zaccagnini, Itálie
590 Kč
Chardonnay 0,15l
0,15l Chateau Valtice, polosladké
99 Kč
Ryzlink vlašský 0,15l
0,15l Chateau Valtice, suché
99 Kč
Červená vína
Cabernet Sauvignon jakostní
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Frankovka
0,75l Chateau Valtice, suché
350 Kč
Dornfelder
0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2024, suché
489 Kč
Markéta Cuvée 2022
0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR
Cuvee : Pinot Noir • Zweigeltrebe
pozdní sběr, suché
560 Kč
Hrádek 23 ( Cuvée 2023)
0,75 l
Suché 2023
Cuvee : Frankovka • Rulandské modré • Zweigeltrebe
Vinařství U Krčků, Vinařská oblast MORAVA, Vinařská obec Zaječí
595 Kč
Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,75l Zaccagnini,Italie
590 Kč
Frankovka 0,15l
Chateau Valtice, suché
99 Kč
Cabernet Sauvignon 0,15l
Suché, Česká Republika
99 Kč
Růžová vína
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
0,75l Zaccagnini,Italie
590 Kč
Zweigeltrebe rose jakostní 0,15l
Habánské sklepy, suché
99 Kč
Šumivá vína a champagne
Bohemia Sekt Brut/ DemiSec
0,75l
450 Kč
Bohemia Sekt Brut/ DemiSec 0,2l
129 Kč
Bottega Gold Prosecco Millesimato
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie
990 Kč
Mionetto Prosecco DOC
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie
470 Kč
Mionetto Prosecco Rose
0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie
550 Kč
Mionetto Prosecco Extra Dry
0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie
550 Kč
Taittinger Brut Réserve
0,75l Champagne, Brut, Francie
1999 Kč
Prosecco 0,15l
Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie
109 Kč
Villa Italia Prosecco Frizzante
0,2l lahev
129 Kč
Mionetto Prosecco DOC brut
0,2 lahev
199 Kč
Prémiové pálenky R.Jelínek
Slivovice R.Jelínek
95 Kč
Hruškovice R.Jelínek
95 Kč
Meruňkovice R.Jelínek
105 Kč
Malinovice R.Jelínek
95 Kč
